Sagra della Ciuiga

Anfang November gibt es einen Grund mehr nach San Lorenzo zu kommen. Das Fest ‘Sagra della Ciuiga‘, nach der gleichnamigen Wurst aus Schweinefleisch und Kohlrabi benannt, zieht jedes Jahr eine große Anzahl von Besuchern an. Die Spezialität darf das Prädikat  ‘Slow Food’ tragen. Eine inzwischen europabekannten Auszeichung, welche die lokale umweltbewusste Produktion von Spezialitäten nach Originalrezept premiert. Nach dem Slogan ‘gut-sauber-fair’. Das Fest wird von vielen traditionellen Darbietungen, Degustationen und einem Handwerksmarkt begleitet.